許文彬

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國內知名的「吳寶春麵包店」繼高雄、台北之後，全台第三家旗艦店，將於8月17日進駐台中市七期重劃區，秉持一店一特色，由於台中分店鄰近台中國家歌劇院，該店以「劇場式概念」，展演麵包製作過程，雖然尚未開幕，但已經讓不少民眾相當期待。吳寶春的創始旗艦店位於高雄，強調使用台灣在地食材製作國際級的麵包，店內採用紅磚、鐵件為元素，打造歐式精品店概念；第二家台北分店以「知識」為設計概念，民眾買麵包，像是在圖書館購物一樣；而第三家台中旗艦店，則是以劇場式概念，展演麵包製作過程。榮獲2016年UIBC(International Union of Bakers and Confectioners)頒發「世界最佳烘焙師」的吳寶春，曾在台中學做麵包多年，這次回到台中開店，可說是別具意。為配合台中國際花博，吳寶春也將帶領團隊創作台中限定的「花博麵包」，盼以麵包傳遞令人感動的花漾幸福，令不少民眾相當期待。國內知名的「吳寶春麵包店」繼高雄、台北之後，全台第三家旗艦店，將於8月17日進駐台中市七期重劃區。記者余采瀅／攝影 分享 facebook

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