雲林縣林內鄉農會家政班在肉粽裡面加入鳳梨、木瓜、芋頭，推出在地特色創意肉粽，鳳梨肉粽香味濃郁搭上鹹香的豬肉，相當絕配，眾人爭相品嘗。記者陳雅玲／攝影 分享 facebook 雲林縣林內鄉農會家政班今天舉辦包粽比賽，比速度、比造型、比口味，媽媽們都卯足全力包粽，農會並趁勢結合當地農特產，推出鳳梨、芋頭、木瓜口味的肉粽，結果鳳梨肉粽果香濃郁、口感清爽，大勝傳統肉粽。總幹事黃國洲今天初次體驗包肉粽，他戰戰兢兢依照家政班媽媽的指導包粽，但仍不及媽媽們的肉粽外型佳，自認不及格，「我還是負責吃就好」。雲林縣多數肉粽都包有花生，但花生並非林內鄉主要農產品，黃國洲鼓勵家政班在肉粽裡面加入鳳梨、木瓜、芋頭，推出在地特色創意肉粽。其中鳳梨肉粽有黃色果肉點綴，外型甚佳，且鳳梨香味濃郁搭上鹹香的豬肉，相當絕配，眾人爭相品嘗，黃國洲表示，雖然鳳梨肉粽不列入評比，仍是他心目中的第一名，比傳統肉粽更加好吃。家政班員品嘗後也都讚不絕口，認為量產上市絕對能吸引許多消費者，不排除未來量產販售。家政班包粽競賽第一名烏麻村、第二名林中村B組、第三名林中村A組。雲林縣林內鄉農會家政班舉辦包粽比賽，總幹事黃國洲（左一）初次體驗包肉粽，自認不及格。記者陳雅玲／攝影 分享 facebook 雲林縣林內鄉農會家政班舉辦包粽比賽，比速度、比造型、比口味。記者陳雅玲／攝影 分享 facebook 雲林縣林內鄉農會家政班在肉粽裡面加入鳳梨、木瓜、芋頭，推出在地特色創意肉粽。記者陳雅玲／攝影 分享 facebook
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